Antipasti Mare

Insalata di mare tiepida con salsina della tradizione

Bocconcini di pescatrice con scampi su lardo d'Arnad

Chiffonade di Seppia e gazpacho di pomodoro con sedano croccante

Astice gratinato al pane aromatizzato su letto di verdurine croccanti

Con pelati bio e basilico

Capesante Gratinate alla Parigina