Primi Mare

Agnolotti neri ripieni di cernia al ragù d’astice e rughetta selvatica

Linguine Gragnano trafilate al bronzo con astice rosso dell'Atlantico

Spaghetto Gragnano alle vongole Veraci e pomodorini Confit

Tagliolini Black and White con gamberi, zucchine, ciuffetti di calamaretti e composta di zucca

Cilindro di patata con scampi, zucchine e tartufo nero